隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，世界各地的水質(zhì)都受到不同程度的污染，飲用水已成為全世界共同關(guān)注的話題。為了保證飲用水的安全，各國(guó)都制定了相關(guān)的飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。其中，最具代表性和權(quán)威性的是世界衛(wèi)生組織的水質(zhì)指南，它是各國(guó)制定自己的飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)和依據(jù)。此外，歐共體的飲用水指令和美國(guó)聯(lián)邦環(huán)境保護(hù)署的安全飲用水法都是參考的飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

一、世界衛(wèi)生組織《飲用水水質(zhì)指南》
世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布的《飲用水水質(zhì)指南》是各國(guó)制定飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)性文件，代表了聯(lián)合國(guó)系統(tǒng)在飲用水水質(zhì)和健康問(wèn)題上的立場(chǎng)。 1983年以來(lái)，《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》第一版和第二版相繼出版。歷經(jīng) 8 年，于 2005 年出版，來(lái)自 90 個(gè)發(fā)展中國(guó)家和發(fā)達(dá)國(guó)家的 490 多名專(zhuān)家參與其中。第三版《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》。新的第三版指南取代了以前的版本以及早先出版的國(guó)際指南。
WHO制定水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)思想是：
1、控制微生物污染極為重要。消毒副產(chǎn)品對(duì)健康有潛在危險(xiǎn)，但對(duì)健康的風(fēng)險(xiǎn)比不完全消毒要小得多；
2、符合《指南》規(guī)定的飲用水為安全飲用水；
3、短期水質(zhì)指標(biāo)檢測(cè)值超過(guò)指導(dǎo)值時(shí)，并不代表該飲用水不適合飲用；
4、制定化學(xué)物質(zhì)的指導(dǎo)值時(shí)，不僅要考慮直接飲用的部分，還要考慮洗澡或泡澡時(shí)的皮膚接觸或容易接觸的部位。揮發(fā)性物質(zhì)部分通過(guò)呼吸道攝入。

二、歐共體《飲用水水質(zhì)指令》
1998年修訂的《飲用水水質(zhì)指令》（98/93/EEC）列出了48項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)，分為微生物指標(biāo)（2項(xiàng)）、化學(xué)物質(zhì)指標(biāo)（26項(xiàng)）、指標(biāo)指標(biāo)（18項(xiàng)）、放射性指標(biāo)（2項(xiàng)）。以此為為歐共體國(guó)家制定國(guó)家水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的重要參考。并要求成員國(guó)在 2003 年 12 月 25 日之前確保飲用水水質(zhì)符合指令要求（溴仿、鉛和三鹵甲烷除外）。

三、美國(guó)《飲用水條例》
美國(guó)環(huán)境保護(hù)署于1986年頒布了《安全飲用水法修正案》，規(guī)定了飲用水水質(zhì)規(guī)則的實(shí)施方案，并制定了《國(guó)家飲用水基本條例和二級(jí)飲用水條例》。該法規(guī)是美國(guó)現(xiàn)行的飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（見(jiàn)附錄六），規(guī)定了飲用水中污染物的最高污染物濃度（MCL）和最高污染物濃度目標(biāo)值（MCLG）。最高污染物濃度目標(biāo)值是指飲用水中不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生未知或不利影響的污染物的最高濃度，是一項(xiàng)非強(qiáng)制性的健康指標(biāo)。 《國(guó)家基本飲用水條例》（或國(guó)家一級(jí)飲用水條例）是公共供水系統(tǒng)必須滿足的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。其2001年基本法規(guī)共有88項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)，分為5類(lèi)；微生物指標(biāo)7項(xiàng)，消毒劑及消毒副產(chǎn)物7項(xiàng)，無(wú)機(jī)指標(biāo)16項(xiàng)，有機(jī)指標(biāo)54項(xiàng)，放射性指標(biāo)4項(xiàng)。 《國(guó)家二級(jí)飲用水條例》是非強(qiáng)制性指南。它用于控制水中污染物的濃度，具有美容（皮膚、牙齒變色）或感官（如氣味、味道、顏色）效果。美國(guó) EPA 推薦二級(jí)法規(guī)但未規(guī)定強(qiáng)制實(shí)施，各州可選擇性采用作為強(qiáng)制指標(biāo)。其 2001 年二級(jí)飲用水法規(guī)共列出了 15 項(xiàng)指標(biāo)。